
マグロの目玉は、美容効果が高いと言われる
“コラーゲン”や、脳の活性化を促す“DHA”、
高血圧やコレステロールの正常化に効果がある
“EPA”など美容と健康によい成分が
多く含まれている健康の宝庫なんです!
(DHAやEPAなどのサプリメントは、マグロの
目玉等の部分から抽出されているそうです。)
火を通すことでトロトロに柔らかくなり、
脂ものっているので味もかなり絶品です。
特に煮付けにすると最高です。 一般の流通には
ならない部位で、長年マグロを扱っている
漁港市場ならではの商品です。
「漁港市場のマグロカマ煮付け」と共に
お勧めいたし鱒!
また、価格も特別価格となっており鱒ので、
この機会にぜひお試し下さい!
※電子レンジで温めてお召し上がりくださいネ。
「見た目で敬遠されがちで可哀想。」
森田釣竿